Človek je natoľko konštruovaný, že keď sa nadchne pre nejaké zamestnanie, prácu, jeho mozog sa sústredí iba na to, aby niečo vytvoril, v práci. Obzvlášť emotívni a citliví ľudia často nemyslia na to, čo jedia, keď mali čo jesť.
Ale keď žalúdok zabručal, ochorel alebo zvracal, človek si pamätá, že má žalúdok a že jeho telo treba kŕmiť, najlepšie zdravou stravou. Keď sa u človeka objaví bolesť brucha, nepríjemné pocity, grganie a nevoľnosť iba pravidelne, a keď sa bolesť upokojí, zabudne na ňu a táto šialená rasa opäť pokračuje - práca, domov, nakupovanie atď.
Takáto nedbanlivosť k zdraviu človeka sa často zmení na vážne problémy. V prvom rade žalúdok trpí nesprávnou výživou a najbežnejším ochorením je zápal žalúdka, ktorý sa môže vyskytovať v rôznych formách.
Najdôležitejšou vecou pri liečbe a liečbe gastritídy všetkých typov, s výnimkou liekovej terapie, je dodržiavanie diétnej výživy. A keď po FGDS stanoví lekár diagnózu, pred osobou sa objaví otázka - aké potraviny sa dajú jesť pri zápale žalúdka?
Čo môžete jesť pri zápale žalúdka?
- Kašaje najzdravšie raňajkové jedlo pre každého, kto má problémy so žalúdkom. To platí najmä pre ovsené vločky a pohánka, môžu byť tiež varené v mlieku zriedenom s vodou, kaša s gastritídou by mala byť varená dlho. Nemali by ste jesť instantné obilniny, ktoré nevyžadujú varenie, nemajú žiadny prínos. Je lepšie kupovať ovsené vločky a pohánku, je to oveľa zdravšie.
- sucháre a biely chlieb- použitie ražného chleba na zápal žalúdka nie je povolené a čerstvo upečený chlieb má zlý vplyv na žalúdočnú sliznicu. Preto sú najlepšou voľbou krutóny namočené počas obeda v slabom čaji s mliekom alebo sušeným bielym chlebom.
- Zemiakyje veľmi užitočný a nevyhnutný produkt, ktorý sa najlepšie konzumuje ako zemiaková kaša alebo varený. Vyprážané hranolky - majú veľmi negatívny vplyv na žalúdočnú sliznicu, malo by sa od nich úplne upustiť.
- Polievky- polievky nemôžete variť vo veľmi silnom vývare, či už je to kuracie alebo hovädzie mäso. Ak nemôžete jesť vegetariánsku polievku s obilninami, môžete použiť mäsový vývar, ale iba veľmi zriedený. Mali by ste sa tiež vyhnúť akýmkoľvek prísadám do polievok so zvýrazňovačmi chuti, polievky používajte teplé, nie teplé.
- Mäso- môžete jesť s gastritídou, ale iba nízkotučné odrody - hovädzie, teľacie, kuracie, králičie. Parné kotlety sú obzvlášť užitočné pri gastritíde, pretože mäso je jemne nakrájané a dusené. Ak je to len dusené mäso, malo by sa žuť veľmi opatrne a nesmie sa nadmerne používať, pretože akýkoľvek mäsový výrobok zaťažuje žalúdok. Prirodzene sa na zápal žalúdka nemôžu používať údené ani nevarené údené klobásy a klobásy.
- Ryby- iba morské ryby s nízkym obsahom tuku, ako sú pollock, treska, merlúza. Spomedzi riečnych rýb sa najlepšie darí šťuke a šťuke. Je lepšie odmietnuť konzervované ryby a vyprážané ryby úplne, pri ich výrobe sa stratia všetky užitočné vlastnosti akýchkoľvek rýb a so záujmom je možné získať veľa korenia a konzervačných látok, karcinogénov. Rovnako ako pri mäse, aj tu je najlepšie ryby pripravovať na pare, obmedziť však korenie.
Je možné mať na zápal žalúdka mlieko, kefír, tvaroh, jogurt?
Na zápal žalúdka s vysokou kyslosťou
Mlieko sa môže konzumovať, najmä s čajom. Všetky fermentované mliečne výrobky sú kyslé mlieko, jogurt je tiež vhodný na zápal žalúdka, iba ak nie je príliš kyslý. Ale kefír nie je veľmi užitočný, pretože má vysokú kyslosť. Odporúča sa čerstvý tvaroh v pyré. Z tvarohových výrobkov sú na žalúdok veľmi dobré rôzne rajnice, lenivé knedle, tvarohové koláče pečené v rúre, ale iba s mierou.
Na zápal žalúdka s nízkou kyslosťou
Môže sa však mlieko použiť na zápal žalúdka s nízkou kyslosťou? Neodporúča sa konzumovať ho celý, iba ak sa pridáva do nápojov a obilnín pri príprave rôznych jedál. Pre takýto zápal žalúdka sú veľmi užitočné kyslé mliečne výrobky, kefír, jogurt. Prírodný čerstvý tvaroh sa dá konzumovať aj s mierou, vo forme suflí, pudingov, kastrólov.
Odporúča sa vyhnúť sa používaniu nasledujúcich mliečnych výrobkov na zápal žalúdka:Pikantné, slané syry, tučné mlieko a kyslá smotana, tvarohové výrobky glazované v obchode.
Je možné dať si na zápal žalúdka syr, vajcia, zmrzlinu?
- Syr- pikantné alebo príliš slané syry nie sú povolené pri akejkoľvek gastritíde, dokonca aj bežný tvrdý syr by sa mal jesť v obmedzenom množstve v malých plátkoch.
- Vajce- môžete jesť s gastritídou s vysokou kyslosťou, ale iba na mäkko alebo vo forme omelety, 2-3 vajcia týždenne. S nízkou kyslosťou môžete tiež jesť vajcia namäkko, pečené, omelety so syrom, ale nie viac ako 1 vajce denne. Vajcia uvarené natvrdo sú pri akejkoľvek gastritíde kategoricky nemožné. Vyprážané vajcia vyprážané na oleji sú obzvlášť škodlivé pre zápal žalúdka.
- Zmrzlina, koláče, sladkosti- pri gastritíde je to kategoricky nemožné, najmä pri zvýšenej kyslosti žalúdka.
Aké ovocie (banány, jablká, hrozno, melóny a vodné melóny) možno použiť na zápal žalúdka?
- Banány- Je možné banány použiť na zápal žalúdka? Jedná sa o zdravé ovocie, ktoré obsahuje trochu vlákniny, je mäkké, ľahko stráviteľné a obsahuje veľa výživných látok, ktoré telo potrebuje. A hoci diéta č. 5 zakazuje ovocie, ako sú datle, banány, mnoho gastroenterológov sa domnieva, že ich mierna konzumácia nemôže poškodiť a banány by sa mali a môžu jesť s gastritídou.
- A jablkás gastritídou môžete? Jablká sú jedným z najužitočnejších plodov na žalúdok pri zápaloch žalúdka; jablková omáčka túto chorobu dokonca lieči. Iba existuje rozdiel vo výbere jabĺk s rôznou kyslosťou, so zvýšenou - mali by ste zvoliť sladšie jablká a kyslé jablká nie sú žiaduce. A s nízkou kyslosťou sú naopak lepšie jablká s kyslou. Pri exacerbácii gastritídy sa jablká môžu konzumovať iba vo forme zemiakovej kaše.
- Hrozno- toto ovocie je jasnou kontraindikáciou pre zápal žalúdka, samotné bobule ani hroznová šťava sa nemôžu piť na zápal žalúdka. Charakteristický proces fermentácie a silná šupka hrozna vylučujú všetky jeho prospešné vlastnosti pre organizmus, pretože pri zápale žalúdka dráždia sliznicu a zvyšujú kyslosť žalúdočnej šťavy. Aj pri nízkej kyslosti sa neodporúča konzumovať hrozno pre jeho hustú šupku a semená.
- Melónje takmer najťažší rastlinný produkt nielen pre žalúdok, ale aj pre pankreas a žlčník. Tráviaci trakt aj absolútne zdravého človeka sa s melónom ťažko vyrovnáva, takže každý, kto trpí gastritídou, by sa mal vzdať takéhoto pochybného produktu.
- Melónje niečo, čo môžete jesť pri gastritíde, ale len veľmi málo. Pri akejkoľvek kyslosti môžete jesť iba 1-2 plátky. Najlepšie je kúpiť si melóny koncom augusta alebo septembrom - je to tak kvôli tomu, že poľnohospodári pri šetrení predčasným zberom nešetria chemickými látkami, takže prvé melóny a melóny v júli sú zdraviu jednoducho nebezpečné. Do konca augusta má väčšina melónov a tekvíc čas na to, aby sa zbavili prebytočných dusičnanov a pesticídov, a v tejto dobe sú najchutnejšie a najbezpečnejšie.
Môže sa džús použiť na zápal žalúdka?
so zvýšenou kyslosťou
Šťavy môžete piť iba zo sladkého ovocia a bobúľ - sladké jablká, čerešne, figy, paradajky, hrušky, broskyne. Šťavy sú vylúčené z citrusových plodov - pomaranče, mandarínky, ananásy, grapefruity, citróny, ako aj z iných kyslých plodov - marhule, granátové jablká, egreše, brusnice, slivky, hrozno. Zeleninové šťavy - kapustové a zemiakové šťavy sú veľmi užitočné ako ľudový liek; majú vlastnosti na hojenie rán. Všetky ovocné šťavy by sa mali piť teplé, pri izbovej teplote, ako je to pri zápaloch žalúdka, studených nápojoch a jedle dráždiť sliznicu žalúdka.
pri nízkej kyslosti
Povolené sú všetky džúsy okrem hroznových. Zeleninové aj ovocné bobuľové šťavy na zápal žalúdka by sa mali riediť vodou, veľmi užitočný je aj odvar zo šípok.
Aká zelenina (uhorky, paradajky, kapusta) sa dá použiť na zápal žalúdka?
- Aká zelenina sa dá použiť na zápal žalúdka?Zrelé nekyslé paradajky sa môžu jesť bez zhoršenia. Pokiaľ ide o čerstvé uhorky, existujú dva opačné názory, jeden, ktorý sa nedá kategoricky použiť, a druhý, že pri miernom stupni gastritídy bez zhoršenia sa môžu konzumovať lúpané a strúhané uhorky. Zemiaky, cvikla a mrkva, rovnako ako karfiol a zelený hrášok sa dajú konzumovať, ale iba varené, pečené, dusené alebo vo forme suflé, zemiaková kaša, pudingy.
- Aká zelenina je pri gastritíde zakázaná?Pokiaľ ide o kapustu, pri gastritíde sa neodporúča používať bielu kapustu, ako aj okrúhlice, rutabagy, reďkovky, cibuľu, huby, všetku konzervovanú, nakladanú a solenú zeleninu, najmä zemiakové výrobky, ako sú hranolky a hranolky.
Je možné dať si na zápal žalúdka čaj, kávu, čakanku, čokoládu?
- Čaj- so zvýšenou kyslosťou môžete piť slabý čaj s mliekom, obzvlášť užitočný je kvalitný zelený čaj.
- Káva- je absolútne nemožné piť čiernu kávu s gastritídou nalačno, a to ani vo veľkom množstve, najmä so zvýšenou kyslosťou žalúdka. S nízkou kyslosťou je povolená káva alebo kakao s mliekom, ale iba v obmedzenom množstve.
- Čokoláda- je lepšie úplne odmietnuť tento produkt na zápal žalúdka.
- čakanka- veľa protichodných informácií o tom, či môžete čakanku piť pri zápale žalúdka? Výrobcovia instantnej čakanky sú presvedčení, že ide o úplne bezpečný a zdravý produkt, ktorý by mal piť každý. Z hľadiska svojho účinku na žalúdočnú sliznicu je však rovnako škodlivý ako bežná káva. Ak si tento nápoj nemôžete odoprieť, potom ho zjemnite mliekom a nikdy ho nepite nalačno. Získajte viac informácií o výhodách a nebezpečenstvách čakanky.
- Sýtené nápoje a kvasby sa nemali piť so žalúdočnou gastritídou.
Môžem pri gastritíde piť pivo, víno alebo alkohol?
V prípade akútnej gastritídy alebo exacerbácie chronickej gastritídy každého druhu je prísne zakázané konzumovať akékoľvek alkoholické a nízkoalkoholické nápoje - pivo, brandy, vodku, víno atď. Aj počas obdobia remisie spôsobuje požitie alkoholických nápojov u osoby s gastritídou chemické poškodenie už nezdravého jedla. sliznica žalúdka. Alkohol vyvoláva tvorbu žalúdočnej šťavy, konkrétne kyseliny chlorovodíkovej, ktorá poškodzuje sliznicu, čo zhoršuje zápalový proces v žalúdku.
Je možné mať na zápal žalúdka semená, orechy, med a zázvor?
- Orechy, semená, strukoviny- pri gastritíde by sa nemali používať žiadne druhy orechov, to isté platí pre semená a strukoviny.
- Medsa môže používať na gastritídu, pretože má vlastnosti pri hojení rán a považuje sa za vitaminizovaný a užitočný produkt. Všetko je však dobré s mierou, najmä preto, že veľa ľudí môže byť na včelie produkty alergických.
- Ďumbierje veľmi horké korenie, ktoré by sa nemalo používať na žiadnu formu gastritídy.
Dá sa vyliečiť gastritída?
V nezanedbaných prípadoch s povrchovou gastritídou je možné úplne vyliečiť gastritídu, ak vediete zdravý životný štýl, a dodržiavať nasledujúce prísne pravidlá, ktoré sa v praxi ukážu ako dosť náročná úloha:
- Neustále dodržiavanie diéty, žiadne suché jedlo, žiadne rýchle občerstvenie.
- Jedlo by malo byť 5-6 krát denne, v určitých hodinách, posledné jedlo by malo byť najmenej 2 hodiny pred spaním.
- Vyvarujte sa prejedaniu a dlhým prestávkam v jedle.
- Vyvarujte sa fajčeniu a pitiu.
- Pracujte na sebe pri rozvíjaní odolnosti proti stresu (stresová odolnosť) alebo pri eliminácii psycho-emocionálneho preťaženia.
- Nedostatok fyzického prepätia, neustále sledujte stav tela, nepreťažujte sa, nepreťažujte, spite najmenej 8 hodín denne v noci a najlepšie 1 hodinu cez deň.