Smoothie na chudnutie má nízky obsah kalórií a nasýti telo živinami. Nápoj vytvára pocit sýtosti, preto je vhodné ho užívať v rámci diéty. Navonok smoothie pripomína hustú hmotu s viaczložkovým zložením na báze rastlinných zložiek.
Smoothie - čo to je?
Ide o hustý nápoj, ktorý ako základ využíva ovocie, zeleninu a šťavy. Smoothie slúžia na úpravu jedálnička a normalizáciu hmotnosti, preto sú vhodné na prečistenie organizmu. Hlavné výhody doplnku stravy:
- Jednoduchá príprava, nezaberie veľa času, jednoduchá príprava doma.
- Skladá sa hlavne z lacných bylinných zložiek.
- Môžete ho piť každý deň, bez obmedzenia.
- Neobsahuje škodlivé zložky potravín.
- Vhodné do mixéra alebo mixéra.
- Nastrúhaná zelenina a šťavy sa lepšie vstrebávajú.
- Kompozícia obsahuje užitočné vitamíny a mikroelementy.
- Tráviaca činnosť žalúdka a čriev je normalizovaná vďaka veľkému množstvu vlákniny v kompozícii.
- Veľké množstvo receptov, vďaka čomu je strava pestrá.
- Zaháňa hlad, znižuje chuť na sladké.
- Normalizuje metabolické procesy.
- Pomáha odstraňovať toxíny z tela.
Koktaily sa konzumujú kedykoľvek počas dňa a sú ideálne na nahradenie vysokokalorickej večere. S použitím nápojov je chudnutie jednoduchšie.
Kto by nemal piť smoothies na chudnutie?
Napriek veľkému zoznamu prospešných vlastností nápoja existujú dobré dôvody, prečo by ste sa ním nemali nechať uniesť.
Pitie smoothies je kontraindikované v nasledujúcich prípadoch:
- prítomnosť chronického alebo akútneho zlyhania obličiek;
- hepatitída, rôzne ochorenia pečene;
- obdobie nosenia dieťaťa;
- dojčenie;
- neurotické alebo obsedantné stavy spojené s poruchou príjmu potravy - anamnéza bulímie, anorexie alebo ortorexie;
- sklon k potravinovým alergiám, najmä precitlivenosť na kombinácie ovocia;
- neznášanlivosť laktózy a mliečnych výrobkov.
Počas tehotenstva sa smoothies môže piť len so súhlasom lekára a pri starostlivom výbere ingrediencií. Je zakázané miešať ovocie s mliekom alebo medom, aby sa nezaťažil gastrointestinálny trakt. Pri výbere optimálnych komponentov bude nápoj prínosom iba pre budúcu matku.
Ako pripraviť zelené smoothie
Rastlinné nápoje sú obľúbené medzi ľuďmi, ktorí praktizujú surovú stravu a vegetariánstvo. Ako základ sa používajú zelené ingrediencie – listový čaj, rooibos alebo výhonky mäty. Často sa ako základ používajú bylinkové šťavy, brokolica, kôpor, petržlen alebo zeleninová zmes z uhoriek, zelenej papriky alebo jabĺk.
Najužitočnejšou zložkou sú morské riasy bohaté na vápnik, jód, zinok a esenciálne mikroelementy. Vitamíny, ktoré obsahujú, zabraňujú vzniku oxidačného stresu a bojujú proti voľným radikálom. Zeleninové zložky sú kombinované s ovocím, čo dáva nápoju pikantnú chuť.
Ako tekutý základ sa používajú šťavy, voda a mlieko. Príklad klasickej kombinácie: špenát, banány, ľad, mlieko a čučoriedky.
Je dôležité individuálne upraviť proporcie, aby sa zabezpečila mierna hrúbka produktu. Zvýšená hrúbka je odchýlka od receptúry.
Výpočet množstva prísad závisí od nasledujúceho pomeru: 200 ml mliečneho základu, 20 g bylín, ovocia alebo bobúľ. Z tejto zmesi vznikne smoothie.
Recepty na diétne smoothie
Najjednoduchšie nápoje vhodné na dennú konzumáciu sa pripravujú pomocou mixéra. Možno ich použiť ako doplnok k hlavnej strave, alebo na raňajky či večeru namiesto bežnej porcie jedla.
Najjednoduchšou možnosťou je zmiešať pohár nízkotučného jogurtu s jednou uhorkou v mixéri bez pridania pomocných prísad. Pikantná chuť pochádza zo zmesi jedného banánu, 100 ml mandľového mlieka a šálky hlávkového šalátu.
Diéta sa ľahšie znáša, ak si pripravíte smoothie na báze celého banánu, šálky šalátu a pohára čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy. Banán je najlepším zdrojom ľahko stráviteľných sacharidov, ktoré rýchlo zaženú hlad. Pomarančová šťava obsahuje antioxidanty a prírodné spaľovače tukov na báze synefrínu. Listový šalát obsahuje veľa vlákniny, ktorá je ťažko stráviteľná.
Ďalšie možnosti zdravých nápojov:
- Najlepším spôsobom, ako sa ráno nabiť energiou, sú chutné a zdravé raňajky. Musíte zmiešať 100 gramov bieleho hrozna bez semien, šalát a pohár prírodnej pomarančovej šťavy.
- Druhou možnosťou je zmiešať hrozno s banánom a pohárom jogurtu bez sladkých prísad. Toto je výdatné jedlo, ktoré pomáha uspokojiť silný hlad.
- Zložitejšia variácia: zmes hrozna, banánu, hlávkového šalátu a čerstvej pomarančovej šťavy.
- Pikantné prísady: čerstvá broskyňa, šalát alebo špenát, pomarančová šťava.
- Smoothie na chudnutie: jedno jablko, šálka stonkového zeleru. Zmes sa rozmieša na pyré a pridá sa 50 ml vody, čím sa získa väčší objem porcie.
- Neštandardná možnosť: jedna mrkva, šálka stonkového zeleru, 100 g nízkotučného jogurtu, jeden banán. Mala by byť dôkladne pomletá a môže sa konzumovať na raňajky alebo večeru.
Ak chcete vybrať optimálne menu na spaľovanie tukov pomocou zdravých koktailov, odporúča sa poradiť sa s odborníkom na výživu.
Používanie smoothies na prečistenie tela
Detox je moderný trend v dietetike, ktorý vám umožňuje nielen zbaviť sa nadváhy, ale aj očistiť telo od škodlivých látok, ktoré sa nahromadili počas obdobia zneužívania nezdravého jedla. Ako potvrdzujú odborníci na výživu, pomocou detoxu môžete zlepšiť fungovanie tráviaceho systému, zlepšiť stav pokožky, zbaviť sa akné a spomaliť proces starnutia.
Optimálne je vykonávať terapiu raz za šesť mesiacov. Trvanie detoxu je 2-4 týždne, nie viac. Zásadou je konzumácia smoothies na diétnej báze 8x denne, každé 1, 5-2 hodiny.
Pred začatím detoxikačnej terapie sa odporúča normalizovať dennú stravu na 1-2 týždne. Mali by ste sa vzdať alkoholu, mastných, vyprážaných, rýchleho občerstvenia, prestať zneužívať kofeín, začať viesť aktívny životný štýl a prestať fajčiť. Pri jednotnej príprave telo bežne akceptuje detoxikačnú terapiu. Ak začnete s drastickým diétnym plánom, váš zdravotný stav sa výrazne zhorší a človek nevydrží detoxikačné obdobie.
Schudnúceho človeka spočiatku trápi hlad, no do týždňa sa jeho telo prispôsobí a stravu znáša normálne. Správny a pestrý výber koktailov je dôležitý, aby detoxikačná diéta nenudila a prinášala potešenie v období očisty tela od toxínov. Z takejto očistnej diéty sa musíte dostať postupne.
Príklady detoxikačných nápojov
400 g špenátu zmiešame so 400 ml prevarenej alebo prefiltrovanej vody. Potom pridajte 3 stredné banány, citrónovú alebo limetkovú šťavu. Ide o výdatnú zmes, ktorú treba rozdeliť na 3-4 porcie. Hlavná vec pri detoxe je frekvencia pitia koktailov v malých porciách. To pomáha urýchliť metabolické procesy a začať aktívne fungovanie gastrointestinálneho traktu.
V mixéri rozmixujeme 2 stredne veľké banány, pol pohára čerstvých čučoriedok, šťavu z 2-3 koliesok citróna, 3 stonkový zeler a 100 ml vody. Zeler obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá pomáha čistiť črevá. Čučoriedky sú zdrojom luteínu, prírodnej zložky, ktorá podporuje ostrosť zraku. Lesné plody majú tiež antioxidačné vlastnosti.
Kombinácia zeleru, šalátu, limetky a banánu je bohatá na antioxidanty, ktoré aktívne zabraňujú šíreniu voľných radikálov v tele. 2 stonky zeleru zmiešame s veľkou hrsťou špenátových listov, 100 ml vody, banánom a šťavou z polovice limetky. Zeler má okrem čistiacich vlastností aj funkciu prirodzeného spaľovača tukov. Spomedzi rastlinných zložiek sa týmto účinkom môžu pochváliť iba citrusové plody.
Kombinácia banánu, špenátu, jablka a citrónu pomôže dodať energiu a udržať vitalitu. Banány zasýtia a obsahujú mierne množstvo sacharidov. Zelení sa zmiešajú v mixéri s dvoma malými banánmi, jablkom, citrónovou šťavou a 100 ml vody. Je potrebné použiť v 3 dávkach.
Viaczložkové zloženie, ktoré nenechá nikoho ľahostajným, pretože chuť je skutočne nezvyčajná.
Kombinácia hlávkového šalátu, čerstvej uhorky, citrónu a medu vám pomôže nielen zasýtiť, ale aj vychutnať si nezvyčajnú chuť. Čerstvé uhorky majú dobré detoxikačné vlastnosti a šalát je bohatý na alfa-tokoferol, hlavný antioxidačný vitamín. V mixéri rozšľaháme zväzok hlávkového šalátu, malú očistenú uhorku, citrónovú šťavu, lyžicu medu a 200 ml vody. Zmes sa pije v 2-3 dávkach.
V mixéri rozmixujeme očistenú stredne veľkú mrkvu, jednu cviklu, jeden zväzok zeleru, strednú uhorku bez šupky, 2 čerstvé jablká, hrsť zázvoru a petržlenovú vňať. Nápoj sa ukáže ako mierne sladký s pikantnou dochuťou. Repa má výrazné čistiace vlastnosti, ktoré pomáhajú urýchliť činnosť čriev.
Smoothie na chudnutie sú skvelým spôsobom, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov, zbaviť sa opuchov a normalizovať hladinu cukru v krvi. Existuje veľké množstvo variácií s prípravou receptov diétnych nápojov. O optimálnom výbere ingrediencií sa odporúča poradiť sa s odborníkom na výživu.