Chudnutie bude efektívnejšie, ak zohľadníte jednotlivé parametre tela. Tento prístup zohľadňuje zvláštnosti trávenia, životný štýl človeka a predispozíciu k chorobám. Pomocou takejto taktiky je možné vybrať vhodné potravinové produkty. Diéta podľa krvných skupín je založená na tejto metóde.
Diéta podľa krvnej skupiny: výhody a vlastnosti
Metódu výživy podľa krvných skupín vyvinul americký naturopatický lekár Peter D'Adamo. Lekár pozoroval pacientov a všimol si, že to alebo ono jedlo má pozitívny alebo negatívny vplyv na stav tela ľudí s rôznymi krvnými skupinami.
Peter D'Adamo navrhol klasifikáciu krvných skupín pre svoju diétu.
- Prvá 0 (I) sú ľudia, ktorí tvoria tretinu svetovej populácie. Prvá krvná skupina sa považuje za najstaršiu. Ľudia s touto krvnou skupinou preferujú mäsitú stravu.
- Druhá A (II) - sa začala objavovať v období prechodu človeka od poľovníctva k poľnohospodárstvu. Považovaný za vegetariána.
- Tretí B (III) - vznikol, keď sa ľudia usadili na všetkých kontinentoch. Ľudia s touto krvnou skupinou jedia takmer všetko.
- Štvrtá AB (IV) - asi 3% svetovej populácie. Zástupcovia tejto skupiny sú tiež všežravci, len majú menej stravovacích obmedzení.
Výživa krvných skupín D'Adamo je založená na nasledujúcich princípoch:
- Strava zodpovedá typu ľudí podľa krvnej skupiny. Môžete jesť len povolené potraviny, ktoré sú geneticky kompatibilné s ľudským telom. Nežiaduce produkty spôsobia výskyt nadmernej hmotnosti a vývoj patológií.
- Fyzická aktivita. Pre rôznych predstaviteľov krvných skupín sa za vhodné považujú určité fyzické aktivity a športy.
- Použitie potravinárskych prísad. Správna výživa podľa D'Adama obmedzuje príjem množstva živín a vitamínov. To ovplyvňuje celkový stav tela a najmä zloženie krvi (zníženie alebo zvýšenie hemoglobínu). Preto sa oplatí dodatočne konzumovať potravinové prísady, aby sa predišlo nedostatku základných látok.
Vlastnosti stravy ľudí s 1. krvnou skupinou
Pre predstaviteľov prvej krvnej skupiny je vhodná vysokobielkovinová diéta. Dominujú v ňom živočíšne bielkoviny. Uprednostňuje sa červené chudé mäso (jahňacie, hovädzie), morské plody a tučné ryby, pečeň a iné vnútornosti. Zo zeleniny je lepšie jesť listové druhy a zvoliť olivový olej. Naklíčené zrná, vlašské orechy, sušené slivky a figy sú výborným zdrojom mikroživín.
Pri diéte podľa krvných skupín by ľudia prvého typu mali vylúčiť konzumáciu lepku (ovos, pšenica, raž), tučných fermentovaných mliečnych výrobkov, strukovín a kapusty. Prítomnosť takéhoto jedla v strave má negatívny vplyv na metabolizmus a chudnutie. Z nápojov sa oplatí uprednostniť mätový čaj a šípkový vývar.
Diétna tabuľka pre prvú krvnú skupinu:
| Stravovanie | Riad |
| Raňajky | Pohánka, jačmeň, kaša z perličkového jačmeňa; sójový syr; varené vajce |
| obed | Čerstvé alebo sušené ovocie |
| večera | Pečené alebo varené mäso so zeleninou |
| Olovrant | Orechy |
| večera | Ryby alebo morské plody so zeleninovou prílohou |
Vhodné diéty pre tých, ktorí majú 2. pozitívny a negatívny
Keďže táto krvná skupina bola v dávnych dobách vlastná poľnohospodárom, dnes sa väčšina jej predstaviteľov vyznačuje dodržiavaním vegetariánstva. Strava takýchto ľudí by mala obsahovať obilniny, obilniny, rastlinné oleje, zeleninu a ovocie, ryby a morské plody. Chudnúci „farmári" by si mali odmietnuť červené mäso. Tiež stojí za to obmedziť spotrebu mliečnych výrobkov, ktoré spôsobujú inhibíciu metabolizmu bielkovín, sacharidov a lipidov. Je lepšie zdržať sa pšeničnej múky, fazule, paradajok, zemiakov, pomarančov, melónov a manga.
Výživová tabuľka pre druhú krvnú skupinu:
| Stravovanie | Riad |
| Raňajky | Pohánka, jačmeň, perličkový jačmeň, kukurica, ovsené vločky; varené vajce; zeleninový šalát; tvaroh, jogurt |
| obed | Čerstvé ovocie |
| večera | Pečená ryba alebo biele mäso so zeleninou |
| Olovrant | Sušené ovocie alebo orechy |
| večera | Varené ryby, morské plody alebo mäso so zeleninovou prílohou |
Možnosti stravovania pre ľudí s 3. krvnou skupinou
Ľudia s treťou krvnou skupinou sú potomkami nomádskych kmeňov. Takíto ľudia jedia prakticky všetko. Diétna strava „nomádov" je najvyváženejšia. Prospejú im ryby a mäso, mliečne výrobky, zelenina a ovocie. Z konzumácie vylúčte bravčové mäso, morské plody, arašidy, šošovicu a alkohol. Medzi tými, ktorí schudli, je málo takých, ktorí predstavujú tretiu krvnú skupinu. Títo ľudia sa zriedka sťažujú na nadváhu, takže len zriedka musia dodržiavať diétu na zníženie hmotnosti.
Vhodné menu pre predstaviteľov tretej krvnej skupiny:
| Stravovanie | Riad |
| Raňajky | Mliečna kaša s obilninami; miešané vajcia alebo omeleta; tvarohový kastról; syrniki |
| obed | Čerstvé ovocie a bobule |
| večera | Pilaf; polievky; pečené alebo varené mäso so zeleninovou prílohou |
| Olovrant | Orechy alebo fermentované mliečne výrobky |
| večera | Pečené ryby, jedlo s mäsom a zeleninou |
Diéty pre ľudí so 4. skupinou
Štvrtá krvná skupina je pomerne mladá - objavila sa nie viac ako pred tisíc rokmi. Strava pre ňu vychádza zo stravy druhej a tretej skupiny, teda zmiešanej. Pre takýchto ľudí je vhodné jesť ryby, kaviár, sójové bôby, mliečne výrobky, ryžu, ovocie a zeleninu zelenej farby. Oplatí sa obmedziť konzumáciu červeného mäsa, húb, orechov, pohánky, pšeničnej a kukuričnej krupice, fazule, banánu, pomaranča, kokosu a manga.
Tabuľka vhodných potravín pre ľudí so štvrtou krvnou skupinou:
| Stravovanie | Riad |
| Raňajky | Syrový syr; tvaroh; jogurt; omeleta |
| obed | Čerstvé ovocie alebo bobule |
| večera | Polievky; kuracie alebo morčacie mäso; zeleninový guláš |
| Olovrant | Orechy a sušené ovocie |
| večera | Pečená ryba so zeleninou |
Súhrnná tabuľka jedál pre všetky skupiny
Súhrnná tabuľka potravín podľa krvných skupín:
| Skupiny produktov | Krvná skupina | |||
| 0 | A | V | AB | |
| Mäso a vnútornosti | Hovädzie, jahňacie, pečeň, srdce | - | Jahňacie mäso, králik, vajcia | Králik, morka |
| Ryby a morské plody | Losos, pstruh, jeseter, šťuka, treska, morské riasy | Losos, pstruh, boleň, makrela, treska | Losos, pstruh, jeseter, šťuka, platesa, sleď, merlúza, makrela | Kaviár, losos, pstruh, ostriež, jeseter, šťuka, treska, zubáč, kapor, sumec, tuniak, makrela, kel |
| Mliečne výrobky | - | Tvaroh, jogurt | Kefír, tvaroh, jogurt, kyslá smotana, syr feta, mlieko, tavený syr, smotana | Nízkotučné mlieko, kefír, kyslá smotana, jogurt, syr feta, tvaroh |
| Zelenina | Cvikla, brokolica, špenát, cibuľa, tekvica | Brokolica, mrkva, cibuľa, cvikla, tekvica, špenát, reďkovky, zelenina, hrášok, špargľa, zeler, cuketa, uhorky | Kapusta, mrkva, paprika, cvikla, cibuľa, bylinky, uhorky, cuketa, šampiňóny | Všetka zelenina okrem reďkovky a šalátu |
| Ovocie | Jablká, čerstvé a sušené slivky, figy | Ananás, grapefruit, avokádo, melón, hrozno, granátové jablko, hruška, citrón, slivka, jablko, všetky bobule | Ananás, banán, slivka, jablko, hrozno, melón, pomaranč, citrón, broskyňa, bobule | Všetko ovocie okrem manga, granátového jablka, pomaranča, banánu |
| Orechy | Orech, les, céder | Arašidy, mandle, lieskové oriešky a píniové oriešky | Kokos, mandle, vlašské orechy | Vlašské orechy, arašidy, mandle |
| Obilniny | - | Pohánka, jačmeň, ovsené vločky, perličkový jačmeň, kukurica | Ryža, ovsené vločky, krupica, cestoviny | Ovsené vločky, ryža |
| Strukoviny | Fazuľa, sójové bôby | Sója, fazuľa, šošovica | Hrach, sója, špargľa a fazuľa | Sójové bôby, šošovica |
| Výrobky z múky | - | ražný chlieb | Chlieb z bielej múky, ovsené sušienky | Chlieb z ražnej múky |
| Maslo | Olivový | Olivový, slnečnicový, ľanový | Olivová, ľanová, krémová | Olivový, ľanový |
| Korenie | Kari, chren, korenie | Kari, vanilka, rasca, koriander | Kari, rasca, korenie, vanilka | Kari |
| Nápoje | Zelený čaj, pomarančové a čerešňové šťavy | Káva, šťavy z vhodného ovocia | Zelený čaj, šťavy z povoleného ovocia a bobúľ | Zelený čaj, šťavy |
Rada odborníka na výživu. Pre takúto schému napájania je potrebné zdôrazniť niekoľko „výhodov":
- dôraz je kladený na domáce jedlo. Vyhýbajte sa spracovaným potravinám a rafinovaným sacharidom
- diéta sa ľahko používa - nie je potrebné počítať kalórie;
- človek stráca váhu v dôsledku banálnej stravy;
- strava zabezpečuje fyzickú aktivitu.
Nevýhody diéty podľa krvných skupín:
- strava nemá jasné lekárske dôkazy na podporu navrhovaných zdravotných výhod (v skutočnosti je to len axióma);
- jedlo prichádza do určitej monotónnosti;
- môžu sa vyskytnúť nutričné nedostatky (odporúča sa suplementácia);
- príliš veľa pozornosti sa venuje len typu krvi a individuálne rozdiely sa neberú do úvahy;
- Ťažkosti z hľadiska výživy pre rodinu, ak sú rôzne krvné skupiny.
Výživové odporúčania pre ľudí s problémami so zložením krvi
Porušenie zloženia krvi ovplyvňuje zdravie a kvalitu života človeka. Tieto odchýlky musia byť odstránené s vedomím dôvodu ich vzhľadu. Ak sú spôsobené nedostatkom živín alebo nadbytkom škodlivých látok, mali by ste pred konzultáciou s lekárom dodržiavať špeciálnu diétu.
Najčastejšou poruchou krvi je nízka alebo vysoká hladina hemoglobínu. Nasýtenie tela kyslíkom trpí poklesom hemoglobínu alebo jeho zvýšenou normou. Každé telo potrebuje draslík a železo na správny transport kyslíka do buniek. Na zvýšenie hemoglobínu pomôže konzumácia produktov obsahujúcich železo a liekov, ktoré zvyšujú jeho hladinu. Diéta na zvýšenie hemoglobínu v krvi by mala obsahovať 150 g bielkovín, 100 g tukov, 350 g sacharidov, 50 mg železa, 20 mg zinku, 5 mg medi, vitamíny skupiny B. Na zvýšenie hemoglobínu je potrebné jesť tieto potraviny:
- hovädzie, králičie, kuracie, morčacie mäso;
- hovädzia a kuracia pečeň;
- pohánka;
- čokoláda, kakao;
- vajcia;
- sušené marhule, sušené slivky;
- granátové jablko, jablká.
Zvýšené hladiny hemoglobínu môžu spôsobiť srdcový infarkt alebo mŕtvicu, pretože krv sa stáva viskóznou a hustou, čo spôsobuje tvorbu krvných zrazenín a plakov. Diéta so zvýšeným hemoglobínom by mala poraziť presne opak predchádzajúcej. Ak chcete znížiť jeho hladinu, musíte zo stravy vylúčiť červené mäso a vnútornosti, obilniny, bobule a červené ovocie. Diéta, ktorá znižuje hemoglobín, tiež eliminuje príjem lipidov, ktoré vedú k vysokej hladine cholesterolu v krvi. Krv presýtená triglyceridmi ovplyvňuje vznik srdcových ochorení. Príjem liekov na zníženie hladiny a multivitamínových komplexov tiež pomôže normalizovať hladinu bielkovín obsahujúcich železo.
Ľudia s trombocytózou alebo trombocytopéniou tiež potrebujú úpravu výživy. Pri vysokých krvných doštičkách musíte piť čo najviac tekutiny. Denné menu by malo obsahovať čerstvé uhorky, morské riasy, orechy, ryby. Pod vplyvom organických kyselín dochádza k deštrukcii krvných doštičiek. Na zníženie ich hladiny prispeje brusnicový čaj alebo ovocný nápoj, hroznová, jablková šťava.
Strava bohatá na bielkoviny, sacharidy a železo zmierni zníženú hladinu krvných doštičiek. Stojí za to jesť nakrájané, diétne jedlo. Musíte jesť pohánku, banány, špenát, zeleninu, kapustu, jablká, granátové jablká, červené mäso.
So zvýšenou amylázou v krvi sa musíte okamžite poradiť s lekárom, pretože to môže naznačovať poruchu pankreasu, čo negatívne ovplyvňuje tráviaci proces a stav tela ako celku.
Telesnú hmotnosť je možné regulovať na základe individuálnych charakteristík tela, konkrétne podľa krvnej skupiny. Každá zo štyroch krvných skupín má špecifické stravovacie preferencie. Pomocou nich sa ľahko zbavíte nadbytočných kilogramov pomocou špeciálnej diéty.